mercoledì 10 marzo 2010
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PRODOTTI TIPICI |
| (condimenti) |
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| Aceto balsamico tradizionale | |  | | Condimento alimentare ottenuto artigianalmente da mosto d’uva cotto e dopo un lunghissimo invecchiamento in botticelle di legno. Prodotto
di grande pregio e di tradizione secolare, trova svariati usi nella gastronomia. Prodotto a Modena e a Reggio Emilia, entrambe le denominazioni
hanno ottenuto la DOP. Da non confondere con i numerosi aceti balsamici messi in commercio senza la parola “tradizionale”. | |
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HOTEL
