Il Cicciolo d'Oro - XI edizione

Una festa all’insegna delle tradizioni contadine, già note dai tempi della Contessa Matilde di Canossa, la tradizione vuole infatti che il norcino al quale la Contessa affidava la lavorazione delle carni dei suoi maiali fosse di Campagnola.
Questa manifestazione, che il 12 dicembre celebra l'11° anniversario, è nata con lo scopo di far rivivere vecchie arti e mestieri, erano infatti i norcini anziani, conoscitori dell’arte tramandata oralmente nelle famiglie, che mostravano ai curiosi in piazza le fasi della lavorazione e trasformazione del suino, animale conosciuto fin dall’antichità e da sempre una preziosa fonte di cibo.
In questi anni i pochi norcini sono divenuti oltre 100, i pochi visitatori oltre 20.000 ed agli anziani si sono affiancati tanti giovani, quasi tutti inesperti, ma con tanta voglia di vivere a pieno una giornata fatta di allegria, di voglia di conoscere e di emulare gli anziani ed esperti, che condividono il loro sapere, anzi fieramente si prodigano nell’insegnamento.
La giornata inizia all’alba, come una volta, quando i norcini arrivano nelle aie in sella a vecchie biciclette gravate di tutti gli attrezzi; oggi le bici sono furgoni, macchine, motocarri, trattori da cui si scaricano paioli, legna, arnesi ed ogni ben di Dio per garantire laute colazioni, merende e pasti, oltre a musica e gadget per far sì che ogni postazione sia più allegra dell’altra.
Sana ma viva competizione che a sera aspetta ansiosa il verdetto di una giuria qualificata per l’assegnazione dei premi, che avviene dopo la distribuzione gratuita degli oltre due quintali di ciccioli, quelli preparati nel corso della giornata dai norcini e quelli del Cicciolone: SUPER CICCIOLO da Guinness del diametro di quasi 2 metri.
La grande piazza, trasformata in grande aia, viene misurata a fine mattinata a suon di salsicce, preparate dai maestri norcini sul far del mezzogiorno, un nastro di oltre 250 metri che si srotola grazie alla collaborazione di tutti gli astanti.
Musica, intrattenimenti, specialità gastronomiche locali di alta qualità, parcheggi gratuiti e zona camper attrezzata per tutti; pranzo con succulenti piatti della tradizione in locale riscaldato con oltre 250 posti.