Borgotaro, capitale del fungo porcino ad Indicazione Geografica Protetta, vi aspetta per due week end di cultura, musica, divertimento, ma soprattutto alta gastronomia.
Nei giorni 18, 19 e 25, 26 settembre, si terrà infatti l’evento principe della stagione autunnale, la Fiera del Fungo di Borgotaro IGP, che celebra il fungo porcino e porta in scena il meglio dei prodotti tipici regionali e nazionali.
Pur mantenendosi legata alla tradizione che da 35 anni accompagna questo evento, la Sagra si è sviluppata nel tempo diventando una vera e propria fiera gastronomica, ospitata nell’antico centro storico, fra vie e piazze, nel cuore della cittadina.
Attorno agli stands gastronomici, capeggiati dal fungo, ovviamente, ma anche dal Parmigiano Reggiano di montagna e dalle tante tipicità della provincia di Parma, si tengono mercati di vario genere, dal più variegato a quello dell’artigianato, dell’hobbistica, dell’antiquariato.
Tantissimi poi ogni anno gli eventi collaterali, come degustazioni, concerti, mostre e laboratori, oltre che ad un’interessante e travolgente rassegna di musiche itineranti popolari diffusa per tutti gli angoli della fiera.
Per l’occasione i ristoranti del capoluogo del Quariere San Rocco e delle frazioni propongono sempre menù degustativi di alta qualità, e non mancano certo le occasioni di degustazione alla scoperta dei piaceri semplici della vita e della semplice bellezza di stare insieme a tavola, principio a cui Borgotaro, in quanto Città Slow, è strettamente legato.
È con questo spirito che la Fiera del fungo di Borgotaro I.G.P. accoglie ogni anno le migliaia di turisti e visitatori, invitandoli a passare due fine settimana all’insegna dell’allegria, del relax e del gusto.
La fiera può essere il periodo propizio per trovare ospitalità nelle numerose strutture ricettive presenti nel territorio consentendo una esperienza completa in visite alle bellezze naturalistiche e storiche di Borgotaro, delle sue frazioni così come di tutte l’Alta Valtaro e, magari, alla ricerca del pregiato Fungo Porcino di Borgotaro Igp.
ALTRI EVENTI 2010
1-2 maggio
RALLY INTERNAZIONALE DEL TARO
9 maggio
FIERA DI PRIMAVERA E DEL PRUGNOLO
17-20 luglio
Festa patronale della MADONNA DEL CARMINE
Ogni 4° domenica da giugno a settembre
MERCATO DELL’ANTIQUARIATO
“Cose di altri tempi”
10 ottobre
SAGRA DELLA CASTAGNA
HOTEL
