Saletta è una gradevole frazione estense posta sull’asse Ferrara – Copparo. Dal 3 al 16 Agosto la comunità si anima per celebrare la 7° edizione della Sagra dell’anguilla in concomitanza con la festa patronale di S. Rocco. Durante la sagra viene allestito nella zona adiacente alla parrocchia uno stand enogastronomico dove i tanti giovani impegnati, oltre ai piatti a base d’anguilla caratteristici della sagra, potranno servirvi gustose specialità tipiche della buona cucina ferrarese, il tutto abbinato a prelibati vini in bottiglia. Queste serate culinarie saranno allietate da musica dal vivo e, per i più piccoli, un ridente parco giochi con gonfi abili ai quali i bambini potranno accedere gratuitamente.
Durante la serata conclusiva il tradizionale spettacolo pirotecnico, creato appositamente per l’evento, illuminerà il cielo della piccola frazione ferrarese.
PROGRAMMA DELLA SAGRA 2013
2 Agosto - quadrangolare di calcio - 4° memorial Coletta Rossano
dal 3 al 16 Agosto stand gastronomico / parco giochi per bambini musica dal vivo
MENÙ DELLA SAGRA
Pinzin e Salumi
Antipasto di Pesce
Tortellini alla Panna
Tortellini al ragù
Tortellini in Brodo
Cappellacci con zucca
Risotto d’anguilla
Spaghetti alla pescatora
Anguilla ai ferri
Anguilla in umido
Anguilla fritta
Fritto misto
Spiedini di calamari
Spiedini di gamberi
Grigliata di Pesce
Carne mista ai ferri
Braciolone con manico
Patate fritte
Insalata mista
Dolci della casa
