P-Assaggi di mare a Dozza
Nell'ambito della rassegna "P-assaggi di mare – impariamo con i pescatori" il quarto appuntamento si svolge nella suggestiva location del Castello di Dozza.
"Work Shop professionale e Stampa specializzata" oltre alla presentazione delle marinerie e dei loro prodotti, tratterà l'abbinamento pesce – vino
Programma: l’evento sarà suddiviso in due differenti momenti. Dalle ore 16.00 alle ore 18.30, il cortile del Castello della Rocca di Dozza sarà aperto al pubblico e, grazie alla presenta di spazi espositivi dedicati, potrete dapprima conoscere le attività di ciascuna delle marinerie presenti e, successivamente, apprezzarne i prodotti grazie a piccole degustazioni di pesce abbinate a ottimi bicchieri di vino.
A partire dalle ore 19.00, potranno invece intervenire solamente i responsabili acquisti nel settore HORECA e la stampa specializzata. Per voi “addetti ai lavori” sono in programma un aperitivo e una cena studio che vi permetterà di conoscere e allo stesso tempo gustare, i prodotti ittici attraverso preparazioni tipiche e innovative.
Ritrovo: Enoteca Regionale di Dozza
Data e ora: mercoledì 25 Luglio 2018, dalle ore 16:00