Torta Boiardo

Tipico dolce al cioccolato di Reggio Emilia, creato a Scandiano in occasione del cinquecentenario della morte di Matteo Maria Boiardo, autore dell’Orlando Innamorato.
Fatta con burro, uova, farina, cioccolato e gherigli di noce, si presenta ricoperta di zucchero a velo.