Castagna e Marrone

Antichi frutti ottenuti dai castagneti delle zone appenniniche regionali, adatti al consumo fresco, conservato o dei derivati dalle loro farine.
Numerosissime sono le varietà sia di castagne che di marroni in ambito regionale. Si citano qui le castagne di Montefiore (RN), di Zocca (MO), di Monte San Pietro (BO) e i marroni di Campora (PR), di Casola Valsenio (RA) e quelli, rinomati e con marchio IGP, di Castel del Rio (BO).

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