Amaretti di Spilamberto

Gustosi dolcetti da forno a base di mandorle, zucchero e albume d’uovo, tipici della località modenese da cui prendono il nome.
Dopo la cottura, opportunamente lasciati raffreddare, assumono una notevole morbidezza al palato. Ottimi con una goccia di aceto balsamico tradizionale.