A zzuèn al Maial in Piaza
dal 4 al 13 dicembre 2026
Tresignana - Tresigallo (FE)
A zzuèn al màial... in piàza!" – 21ª Edizione
La tradizionale Sagra dicembrina di Tresigallo, permetterà al visitatore di riscoprire l’antico rito contadino del “Disfare il maiale”. Nelle nostre campagne erano giorni di festa per tutta la famiglia.
Tutte le sere e nei giorni festivi, anche a pranzo, un attrezzato e riscaldato stand gastronomico propone i gustosi piatti legati a questa tradizionale festa, giunta quest’anno alla 21° edizione.
Una rassegna enogastronomica per ripropone i piatti della tradizione, con “Re della Tavola sua Maestà il MAIALE” con i prodotti tipici della campagna ferrarese, salame all’aglio, salamina da sugo, cappelletti in brodo di cappone, cappellacci di zucca, ecc.
Nei giorni festivi i nostri norcini presenteranno al pubblico la lavorazione del maiale e delle sue carni attraverso riti secolari tramandati di generazione in generazione, che rappresentano ancora oggi un patrimonio di inestimabile valore sociale e culturale.
Pomeriggi d’animazione con mercatini, balli e canti popolari e degustazioni gratuite dei prodotti della Sagra.
Alla “Butega d’la Sagra” si potranno acquistare direttamente i Salami da taglio, i Cotechini ed i Salami da pentola, le Salamine da Sugo, le Salsicce, le Coppe di Testa, creati dalle sapienti mani dei nostri “Norcini”.
Tutte le sere e nei giorni festivi, anche a pranzo, un attrezzato e riscaldato stand gastronomico propone i gustosi piatti legati a questa tradizionale festa, giunta quest’anno alla 21° edizione.
Una rassegna enogastronomica per ripropone i piatti della tradizione, con “Re della Tavola sua Maestà il MAIALE” con i prodotti tipici della campagna ferrarese, salame all’aglio, salamina da sugo, cappelletti in brodo di cappone, cappellacci di zucca, ecc.
Nei giorni festivi i nostri norcini presenteranno al pubblico la lavorazione del maiale e delle sue carni attraverso riti secolari tramandati di generazione in generazione, che rappresentano ancora oggi un patrimonio di inestimabile valore sociale e culturale.
Pomeriggi d’animazione con mercatini, balli e canti popolari e degustazioni gratuite dei prodotti della Sagra.
Alla “Butega d’la Sagra” si potranno acquistare direttamente i Salami da taglio, i Cotechini ed i Salami da pentola, le Salamine da Sugo, le Salsicce, le Coppe di Testa, creati dalle sapienti mani dei nostri “Norcini”.
Maggiori dettagli alla pagina Facebook della Pro Loco Tresigallo APS
