Zucca in festa

dal 21 al 23 e 29,30 ottobre 2022
Ostellato (FE)
MAPPA E INFORMAZIONI
Zucca in festa

Questo generoso e colorato prodotto della terra, nelle coltivazioni di Ostellato raggiunge un'elevata qualità, al punto da meritare un evento a lui interamente dedicato. Musica, Mercatini e Stand Gastronomico

UNA LUNGA TRADIZIONE
Nel lontano 1400 Cristoforo da Messisbugo, cuoco di corte degli Estensi annoverava tra i suoi piatti, ricette a base della squisita cucurbitacea.
Nel territorio ferrarese, la produzione di zucca è concentrata nel Mezzano ed ammonta a circa 1000 tonnellate. Facile da coltivare si avvantaggia di terreni profondi, fertili e ricchi di sostanza organica.