Le notti del salame 20° edizione
Dal 20 al 22 maggio 2022 a Campagnola Emilia, Parco della Resistenza, i volontari de “Il Cicciolo d’Oro” vi invitano a Le Notti del Salame.
Venerdì 20 Maggio – 19.00:
apertura Festa, ristorante aperto (anche da asporto) con la speciale Pork-art culinaria delle Rezdore del Cicciolo d’Oro.
Special Guest: gli amici dell’“Emilian Piggers BBQ Team” daranno il via al “Piggers Homeland”, gara nazionale di BBQ, che vedrà sfidarsi i migliori barbecue italiani proprio a Campagnola, un fine settimana davvero fiammeggiante e spettacolare.
Alle 21.30 Evento serale
Concerto dei LOURIDO E I BISUNTI – ingresso libero.
Sabato 21 Maggio – 10.00:
i Norcini del Cicciolo d’Oro daranno il via alla gara per eleggere il “Miglior Salame dell’Anno 2022”; la consegna dei salami artigianali in gara, presso la “Sala 2000”, sarà possibile fino alle 18h00 e qui saranno assaggiati e giudicati dall’”Accademia Judices Salatii”, la premiazione ufficiale avrà poi luogo la sera alle ore 21.30. I norcini riceveranno in cambio un buono pasto spendibile alla Pizzeria del Cicciolo d’Oro, che aprirà nuovamente dalle 19h00 in poi.
Dal pomeriggio, troverete poi i banchi con tutti i prodotti del Cicciolo d’Oro in vendita, ed uno spazio allestito dai Commercianti di Campagnola Emilia: Oreficeria – Bomboniere “Copelli”, Merceria “Luna” - Cartoleria “Il Portico” - Erboristeria “L’Angolo della Natura” – Edicola “Parmigiani” - esporranno i loro migliori prodotti e daranno ulteriore colore alla Festa.
Alle 21.30 Evento serale
Concerto dei POSTALMARKET – ingresso libero.
Domenica 22 maggio dalle 12.00:
Ristorante e pork-art del Cicciolo d’Oro sia a pranzo che a cena, sempre possibile l’asporto.
Non-stop: banchi con i prodotti del Cicciolo d’Oro e spazio vendite allestito dai Commercianti di Campagnola Emilia.
Dalle 17.00 premiazione degli artisti del BBQ con “Piggers Homeland”, chi si aggiudicherà il titolo nazionale, il premio e la gloria?
Alle 21.30 Evento serale - Concerto MARCO J MAMMI e la “strepitosissima Band”- prima tappa estiva de “VACCA RAGAS TOUR 2022”.
Resta poco da aggiungere, se non di tenersi pronti ad un altro fine settimana all’insegna del buon gusto, dei salami e del divertimento e, ancora una volta, … che vinca il Miglior Salame!
Menù ristorante in piazza al coperto
VENERDÌ E SABATO SERA, DOMENICA PRANZO E SERA
Primi piatti:
- risotto del norcino
- tortelli verdi del Cicciolo d’Oro
- rosette al forno
- tris di primi
Secondi piatti:
- guanciale con polenta
- prosciutto al forno del Cicciolo d’Oro
- costine alla Campagnola
affettati
Affettati:
- salame del Cicciolo d’Oro
- affettati misti
Speciale Norcino:
- prosciutto al forno del Cicciolo d’Oro, costine alla Campagnola e patatine fritte
contorni e dolci
lambrusco Cantina Cottafavi
… E la famosa pizza del Cicciolo d’Oro!
SERVIZIO AL TAVOLO
e anche da asporto
I volontari organizzano poi un altro importante appuntamento: 11 dicembre Il Cicciolo d'oro!
